Всем привет!
Скоро здесь появятся все подробности.

Готова сушить сухари- на 2 еды точно.

У меня уже готово:
- фарш без соли 400гр
- фарш с солью 400гр
- мясные чипсы с приправами 1кг

Всё высушено в духовке. 24 Октября принесу на пробу и одобрение

Наберу пакетиков чаев для термосов- мята, шиповник и т.д.

Мне нужна инфа: сколько мясных сублиматов в граммах необходимо изготовить? Очень прошу сообщить мне об этом, как можно раньше, т.к. делать их я могу только по выходным. А оставлять духовку включенной, и уходить на работу - небезопасно. Процесс изготовления занимает более суток ))

Итак, меню.
4 ноября, суббота.

Завтрак (видимо, уже не в поезде, а перед тем, как выйти на маршрут)
Овсянка сублимированная
Чай, сахар
Хлеб
сыр
колбаса

Перекус
мясо запеченое (плюс что-то Даше подумать)
хлеб
чай в термосах
вяленые яблоки

Ужин

макароны
сушеный фарш
чай, сахар
халва в шоколаде
сухари


Завтрак 5 ноября, воскресенье

гречка в пакетиках
сгущенка
хлебцы
сыр
овсяная печенька
чай, сахар

Перекус

сухари
сало (что-то еще Даше)
чай в термосах
фрутилад


Ужин

чечевичный суп
сушеное мясо
сухари
чай, сахар
баранка

Завтрак 6 ноября, понедельник

пшено в пакетиках
сгущенка
хлебцы
сыр
сухарик сладкий

Перекус

паштет хаме (что-то Даше)
сухари
чай, сахар
мюсли

Ужин (поезд)

сублимированное пюре
сухари
колбаса
чай,сахар
сушки

Свет, а сколько примерно?

В большой термос уходит 3-4 пакетика. Вот посчитаю и с запасом возьму.

Предлагаю долго не думать и "что-то Даше" заменить на сыр

1. чай пакетики 75 штук (сколько-то из них берет Света)
2. чай рассыпной 400 гр.
3.сахар 2 кг
4.сгущенка 6 уп. по 270 гр.
5.гречка 15 пакетиков по 80 гр., итого 1200
6. пшено 15 пакетиков по 60 гр,итого 900
7. мясо для запекания 1500 - НГ
8. колбаса с/к 900 гр.
9. сыр 1600
10. хлеб 2 буханки плюс испечь (НГ)
11.хлебцы-молодцы 60 шт. (2-3 пачки, кажется, там по 27 шт.)
12. сухари (делаем сами). Надо на два перекуса 120 шт., на 3 ужина 90 шт., 1 сухарик-половинка половинки кусочка от буханки, на две еды делает Света, кто еще?
13.мюсли 15 шт
14. фрутилад 15 шт.
15. халва в шок. 15 шт.
16. сухари сладкие 15 шт.
17.овсяное печенье 15 шт.
18. баранки 15 шт.
19.паштет хаме 15 шт.
20.сублимированное пюре 30 шт.
21.макароны 1500 гр.
22.вяленые яблоки 45 шт.
23.сушеное мясо 2250 сырого, что как я понимаю дает 750гр сушеного, хватит 50 гр. на еду на брата?
24. сушеный фарш так же, 2250 - 750.
25.сало 420 гр.
26. сушки 45 шт.
На суп:
вермишель фигурная
чечевица
сушеные лук и морковь
соль
приправки(хорошо и в суп, и к макарошкам)
чеснок, луковица
лимонная штучка (в чай хорошо добавить, весит меньше, чем лимоны)
Предварительно договорились с Надей и Верой о централизованной закупке на следующий вторник, чтобы до вокзала большая часть уехала из Шишкино.

Про сыр и подумала, уже посчитала с учетом этого.

Чай в пакетиках можно разделить на две части- поезд и термосы.
Я обеспечиваю термосы.
А на поезд сколько нужно?

36 пакетиков точно на термосы, если все время ими заваривать, плюс минимум 30 на поезд.