Эта тема для приблизительного представления,что же мы все-таки едим в походе.
Во-первых удобнее планировать еду;
Во-вторых могут быть новые предложения;
В-третьих тем кто не ходит в походы или собирается интересно наверное знать что мы едим ;
В-четвертых решать проблемы (такие как с хлебом);
В-пятых...


Начнем!
Человеку в день в походе нужно: ~ 2400-3500 ккал. Плюс - минус...
Соотношение Белков(б), Жиров(ж), Углеводов (у) должно примерно таким быть Б:Ж:У =1:1:4 - (летом)
Б:Ж:У =1:2:4 - (зима - осень)


Примерный рацион на данный момент в нашем походе:
Утро:
Каша (Пшенка, Гречка,Рис и т.п.) ~ 264
Чай, сахар ~ 200
К чаю ~ 60-70
Бутерброд ~ 300

Обед (ужин)
Макароны с тушенкой ~ 500-600
Чай с сахаром 200
К чаю 70

"карманный набор"
Карамель ~ 150-200
Орехи ~ 400
Шоколад ~ 300

Калорий.
Все это в каллориях ~ 2000-...
В деньгах ~ 80-100 руб на человека в день.
По весу. сложно сказать.

Продолжение следует

Очень интересная статья по этому поводу.

Длинная, но полезная, причем не только "динозаврам" туризма но и нам.

Продолжение завтра.

Банка тушенки, ломоть хлеба, и вот оно - счастье туриста!!!

А я очень люблю пить чай вечером у костра.. Много друзей, тёплый чай, огонь греет ноги.. М-м-м-м, романтика..

М-м-м-м продолжим.

Про хлеб: на самом деле сколько я сейчас не искал, то в в двух-трех дневные походы люди берут хлеб, на остальное время, т.е. те которые более трех дней уже сухари.

Черные сухари. Буханку черного хлеба режем ломтями толщиной в 1 см. Целые ломти или половинки подсушиваем на воздухе, а потом кладем в духовку и выдерживаем при температуре не выше 150°С. Сухари можно солить и пропитывать растительным маслом. Резать хлеб на мелкие кусочки (гренки) невыгодно, поскольку они занимают много места и крошатся.

Ну то есть гренки есть смысл брать только на переход (передых). Не совсем я согласен с тем что они прямо так и раскрошатся, скорее даже больше такие раскрошатся...

Еще был такой вариант хлебцы брать. Но мы от него отодвинулись...
И в принципе правильно сделали, т.к. в 100 грамах хлебцов содержится 360 ккал, а вы представляете, сколько надо съесть этих хлебцев чтобы получить эти 360 ккал.
Во-вторых - цена.... С-но существенней дороже.

А вот насчет сухарей можно и поспорить.
Сухари черные 326 ккал (100 гр) 30—60 (норма гр)
Хлеб черный 206 ккал (100 гр) 100—200 (норма гр)
Тем более сухари лучше усваиваются.
Так что есть о чем подумать, товарищи.

Нас ожидает еще один поход.
Во многом эксперементальный...
Так почему бы не поэкспериментировать и с едой тоже?

Очень хочется попробовать с хлебом. Хотя бы на одну еду взять сухари плоские.
Даже в принципе готов их сделать.

Про тушенку: Надо реально брать белорусскую по ГОСТу.

Про макароны: Надо брать "Макфу" или что то в этом роде. Если не один человек берет, то лучше договорится, какие покупают макароны Лучше всего ражки, или что-нибудь другое рифленое.

Так о чем это я

Короче чего обмозговать у нас есть

Итак, товарищи, эксперимент удался! Это очень радует. Я про крупы в пакетиках.
Это кстати оказалось не сильно дороже, то есть наш бюджет на этом рисе не пострадал.
Как вариант в пакетиках можно брать:
-Рис
-Гречку
-Пшено
Так что..

А еще есть каша пшеничная. Она в пакетиках тоже очень вкусная!

Ее многие путают с ячневой и криват нос , но как показал опыт наших лагерей, несмотря на это, едят ее очень хорошо.

Товарищи туристы!
После похода мне кто-то говорил, что много лишнего. КТо-то что чего-то было мало.
Скажите пожалуйста, чего в вашей группе было мало, или наоборот, много..
Хочется просто все более оптимально расчитать..

Я могу судить только по тому, что я лично покупал к походу, и что вернулось на исходную позицию в моем же рюкзаке:

- из 30 штук купленного к походу овсяного печенья съелось, в лучшем случае, штук 10. Остальные 20 я-таки привез обратно

- козинаки остались тоже, но гораздо меньше: из 1кг съелось где-то 750 г (осталась примерно 1/4).

Но, думаю, все-таки здесь еще немаловажную роль сыграла погода: возможно, будь не так жарко, больше бы пилось чаю, и, соответственно, больше бы съелось того, что к чаю.

В преддверии большого весеннего выхода зашла речь о сублимированных продуктах в походе.
Вот, что ответил мне по этому вопросу интернет:

Если очень коротко о них:
1. сублимированные продукты не одно и то же, что термически обезвоженные. Разводные пюре и лапша типа Ролтона - это не они. Сублимированные продукты получают путем замораживания и затем - вакуумной сушки. Что позволяет сохранить гораздо больше витаминов и других составляющих неизменными.
2. В походе главное их преимущество - меньший вес. Наиболее очевидный недостаток - высокая стоимость.

1. Здесь http://vertikal-ngu.narod.ru/main/staty ... anie3.html
статья о сублиматах. На правах рекламы, однако при этом вполне себе познавательно.
2. Здесь http://kavkazfilm.ru/usefull/64/
тоже немного восторженно, но тем не менее...

Поднимаю тему для создания реестра походной еды.

Звучит громковато, как разнесется эхо - покажет время.

10 кг мармелада и пастилы...

О, Миша!!!
Думаю, это актуально )
Поднимаю тему - напоминаю об актуальности!

Начальная версия, которую, ясно дело, необходимо пополнять.

Ничего не указывал во времени готовки, потому что надо бы просто в реале это проверить. Не везде указаны калории и стоимость (у сладкого и сублиматов) из-за разрозненности или отсутствия информации. Тоже надо смотреть по мере появления.

http://yadi.sk/d/ffL-gSXS5d-jE - тут. Потому что почему-то не дает он мне грузить xls файлы.

А, еще: тут не учитывались шоколадночно-ореховые наборы, которые личные.