Форум "Круга" http://krug-shar.ru/forum/ |
|
Что мы едим в походах. http://krug-shar.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=3511 |
Страница 1 из 2 |
Автор: | Миха Д. [ 08 апр 2007, 20:07 ] |
Заголовок сообщения: | Что мы едим в походах. |
Эта тема для приблизительного представления,что же мы все-таки едим в походе. Во-первых удобнее планировать еду; Во-вторых могут быть новые предложения; В-третьих тем кто не ходит в походы или собирается интересно наверное знать что мы едим ; В-четвертых решать проблемы (такие как с хлебом); В-пятых... Начнем! Человеку в день в походе нужно: ~ 2400-3500 ккал. Плюс - минус... Соотношение Белков(б), Жиров(ж), Углеводов (у) должно примерно таким быть Б:Ж:У =1:1:4 - (летом) Б:Ж:У =1:2:4 - (зима - осень) Примерный рацион на данный момент в нашем походе: Утро: Каша (Пшенка, Гречка,Рис и т.п.) ~ 264 Чай, сахар ~ 200 К чаю ~ 60-70 Бутерброд ~ 300 Обед (ужин) Макароны с тушенкой ~ 500-600 Чай с сахаром 200 К чаю 70 "карманный набор" Карамель ~ 150-200 Орехи ~ 400 Шоколад ~ 300 Калорий. Все это в каллориях ~ 2000-... В деньгах ~ 80-100 руб на человека в день. По весу. сложно сказать. Продолжение следует |
Автор: | Миха Д. [ 08 апр 2007, 21:11 ] |
Заголовок сообщения: | |
Очень интересная статья по этому поводу. Длинная, но полезная, причем не только "динозаврам" туризма но и нам. Продолжение завтра. |
Автор: | Shweik [ 08 апр 2007, 23:40 ] |
Заголовок сообщения: | |
Банка тушенки, ломоть хлеба, и вот оно - счастье туриста!!! |
Автор: | Лёлик [ 09 апр 2007, 15:21 ] |
Заголовок сообщения: | |
А я очень люблю пить чай вечером у костра.. Много друзей, тёплый чай, огонь греет ноги.. М-м-м-м, романтика.. |
Автор: | Миха Д. [ 09 апр 2007, 16:00 ] |
Заголовок сообщения: | |
М-м-м-м продолжим. Про хлеб: на самом деле сколько я сейчас не искал, то в в двух-трех дневные походы люди берут хлеб, на остальное время, т.е. те которые более трех дней уже сухари. Черные сухари. Буханку черного хлеба режем ломтями толщиной в 1 см. Целые ломти или половинки подсушиваем на воздухе, а потом кладем в духовку и выдерживаем при температуре не выше 150°С. Сухари можно солить и пропитывать растительным маслом. Резать хлеб на мелкие кусочки (гренки) невыгодно, поскольку они занимают много места и крошатся. Ну то есть гренки есть смысл брать только на переход (передых). Не совсем я согласен с тем что они прямо так и раскрошатся, скорее даже больше такие раскрошатся... Еще был такой вариант хлебцы брать. Но мы от него отодвинулись... И в принципе правильно сделали, т.к. в 100 грамах хлебцов содержится 360 ккал, а вы представляете, сколько надо съесть этих хлебцев чтобы получить эти 360 ккал. Во-вторых - цена.... С-но существенней дороже. А вот насчет сухарей можно и поспорить. Сухари черные 326 ккал (100 гр) 30—60 (норма гр) Хлеб черный 206 ккал (100 гр) 100—200 (норма гр) Тем более сухари лучше усваиваются. Так что есть о чем подумать, товарищи. |
Автор: | Миха Д. [ 12 апр 2007, 17:16 ] |
Заголовок сообщения: | |
Нас ожидает еще один поход. Во многом эксперементальный... Так почему бы не поэкспериментировать и с едой тоже? Очень хочется попробовать с хлебом. Хотя бы на одну еду взять сухари плоские. Даже в принципе готов их сделать. Про тушенку: Надо реально брать белорусскую по ГОСТу. Про макароны: Надо брать "Макфу" или что то в этом роде. Если не один человек берет, то лучше договорится, какие покупают макароны Лучше всего ражки, или что-нибудь другое рифленое. Так о чем это я Короче чего обмозговать у нас есть |
Автор: | Миха Д. [ 24 май 2007, 16:00 ] |
Заголовок сообщения: | |
Итак, товарищи, эксперимент удался! Это очень радует. Я про крупы в пакетиках. Это кстати оказалось не сильно дороже, то есть наш бюджет на этом рисе не пострадал. Как вариант в пакетиках можно брать: -Рис -Гречку -Пшено Так что.. |
Автор: | Алёна [ 24 май 2007, 22:00 ] |
Заголовок сообщения: | |
А еще есть каша пшеничная. Она в пакетиках тоже очень вкусная! Ее многие путают с ячневой и криват нос , но как показал опыт наших лагерей, несмотря на это, едят ее очень хорошо. |
Автор: | Миха Д. [ 07 июн 2007, 21:23 ] |
Заголовок сообщения: | |
Товарищи туристы! После похода мне кто-то говорил, что много лишнего. КТо-то что чего-то было мало. Скажите пожалуйста, чего в вашей группе было мало, или наоборот, много.. Хочется просто все более оптимально расчитать.. |
Автор: | Игорь [ 07 июн 2007, 22:08 ] |
Заголовок сообщения: | |
Я могу судить только по тому, что я лично покупал к походу, и что вернулось на исходную позицию в моем же рюкзаке: - из 30 штук купленного к походу овсяного печенья съелось, в лучшем случае, штук 10. Остальные 20 я-таки привез обратно - козинаки остались тоже, но гораздо меньше: из 1кг съелось где-то 750 г (осталась примерно 1/4). Но, думаю, все-таки здесь еще немаловажную роль сыграла погода: возможно, будь не так жарко, больше бы пилось чаю, и, соответственно, больше бы съелось того, что к чаю. |
Автор: | Джун [ 19 мар 2009, 15:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Что мы едим в походах. |
В преддверии большого весеннего выхода зашла речь о сублимированных продуктах в походе. Вот, что ответил мне по этому вопросу интернет: Если очень коротко о них: 1. сублимированные продукты не одно и то же, что термически обезвоженные. Разводные пюре и лапша типа Ролтона - это не они. Сублимированные продукты получают путем замораживания и затем - вакуумной сушки. Что позволяет сохранить гораздо больше витаминов и других составляющих неизменными. 2. В походе главное их преимущество - меньший вес. Наиболее очевидный недостаток - высокая стоимость. 1. Здесь http://vertikal-ngu.narod.ru/main/staty ... anie3.html статья о сублиматах. На правах рекламы, однако при этом вполне себе познавательно. 2. Здесь http://kavkazfilm.ru/usefull/64/ тоже немного восторженно, но тем не менее... |
Автор: | Миха Д. [ 14 сен 2012, 00:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Что мы едим в походах. |
Поднимаю тему для создания реестра походной еды. Звучит громковато, как разнесется эхо - покажет время. |
Автор: | Филипп [ 14 сен 2012, 11:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Что мы едим в походах. |
10 кг мармелада и пастилы... |
Автор: | Катя [ 08 июн 2013, 21:58 ] | |||||||||
Заголовок сообщения: | Re: Что мы едим в походах. | |||||||||
О, Миша!!! Думаю, это актуально ) Поднимаю тему - напоминаю об актуальности! |
Автор: | Миха Д. [ 09 июн 2013, 12:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Что мы едим в походах. |
Начальная версия, которую, ясно дело, необходимо пополнять. Ничего не указывал во времени готовки, потому что надо бы просто в реале это проверить. Не везде указаны калории и стоимость (у сладкого и сублиматов) из-за разрозненности или отсутствия информации. Тоже надо смотреть по мере появления. http://yadi.sk/d/ffL-gSXS5d-jE - тут. Потому что почему-то не дает он мне грузить xls файлы. А, еще: тут не учитывались шоколадночно-ореховые наборы, которые личные. |
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |